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为了规范食品生产企业危害分析与关键控制点（以下简称HACCP）管理体系的建立、实施、验证及HACCP的认证工作，提高食品的安全卫生质量，扩大食品出口，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国进出口商品检验法实施条例》和国务院的有关规定，国家质量监督检验检疫总局和国家认监委联合于2002年3月20日颁布了《食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系认证管理规定》，并已于2002年5月1日起正式实施。
《HACCP管理体系认证管理规定》第二条指出：国家鼓励从事生产、加工出口食品的企业，建立并实施HACCP管理体系认证。列入《出口食品卫生注册需要评审 HACCP管理体系的产品目录》的企业，必须建立和实施HACCP管理体系；第七条指出：企业实施HACCP管理体系时，必须由本企业接受过HACCP培训或者其工作能力等效于经过HACCP培训的人员承担相应工作。
HACCP（Hazard Analysis and Critical Point，危害分析和关键控制点）体系作为科学、简便、适用的预防性食品安全质量控制体系，自20世纪60年代由美国提出，并于90年代起陆续对一些重要的食品制定了相应的技术法规，联合国粮农组织与世界卫生组织所属国际食品法典委员会（ACA）制定"HACCP原理和准则"由于其在实践中取得了明显效果，引起国际上越来越广泛的关注与认可，并作为对食品企业的强制性推行HACCP体系认证。
通过对HACCP的学习和了解，最终获得HACCP体系的认证，从而为我们企业的产品提供一种质量保证，增加一种信任，使我们的产品能冲破贸易技术壁垒，更方便销售到世界各地。
为了贯彻《食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系认证管理规定》的文件精神，适应我国加入WTO后的需要，服从WTO有关的技术协定，提高食品行业的管理水平和食品的安全卫生质量，北京国培认证培训中心(NECCA)决定举办"食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)管理体系内部审核员"培训班，考试合格者,颁发"HACCP内审员资格证书"。
培训对象： 食品生产企业及其相关单位的负责人；公司经理、企业厂长、食品企业质量管理人员、正在为公司单位推行HACCP体系的人员；有意深入了解HACCP体系的人员。
课程内容：HACCP标准的起源和发展，ISO22000标准的理解与实施，HACCP计划，内审管理方案，内审计划，内审检查表，不符合报告，内审报告等。(我要看课程目录).
培训方式：在线免费学习。
考核方式：在线考试(我要看培训流程)，70分及格。
教 材：ISO22000内审员培训教材
证 书：考试合格者,颁发"HACCP内审员资格证书"。
培训费用：(我要看详细的培训流程)
培训费：160元/人（包含学习、考试和证书费）[我要查看各课程的培训费用]。
教材费：50元/本。
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